cebulowa francuska

Zupa cebulowa francuska

składniki:

zupa cebulowa "francuska"

  • ¾ kg cebuli
  • 4 dag masła
  • 1 ¾ litra wody
  • 2 kostki przyprawy do zup
  • 1 ½ kieliszka białego wina
  • 1 łyżeczka cukru na karmel
  • sól, pieprz, Vegeta
Cebulę ogrzać, drobno posiekać, zrumienić na maśle, wrzucić do 1 ¾ litra wrzącej wody i gotować 10 minut.

Pod koniec gotowania dodać kostki przyprawy do zup, Vegetę. Po zestawieniu z ognia - białe wino, sól, pieprz do smaku. Zabarwić karmelem.

Podawać z grzankami z bułki pszennej.