gołąbki z ryżu lub pęczaku z grzybami

 

Gołąbki z ryżu lub pęczaku z grzybami

  
 składniki:
  • 1 główka świeżej kapusty (ok. 1½ kg)
  • 30 dkg ryżu
  • 2 razy tyle wody, ile wynosi objętość ryżu czy kaszy
  • 3 dkg tłuszczu
  • 5 dkg cebuli
  • 3 dkg tłuszczu (do smażenia cebuli)
  • 3 dkg grzybów suszonych
  • 2 dkg mąki
  • ⅛ l śmietany
  • sól, pieprz
 
 
Przyrządzić gołąbki. Zamiast mięsa dać ugotowane, posiekane grzyby.