mózg wieprzowy po polsku
M
ózg wieprzowy po polsku
składniki:
50 – 6 dkg mózgu wieprzowego
ocet, sól
5 dkg cebuli
4 dkg tłuszczu
2 żółtka
pieprz
½ łyżeczki siekanej zielonej pietruszki
P
rzyrządzić według przepisu „
Mózg cielęcy po polsku
”.
Potrawy z wieprzowiny smażone można również przyrządzać na opiekaczu.