- ¼ kg chudego mięsa wieprzowego z kością (łopatka)
- ¼ kg cielęciny z kością (łopatka)
- 5 dkg czerstwej bułki
- ⅛ l mleka
- 1 jajo
- 3–4 dkg mąki
- sól
- 3 dkg tłuszczu
- ⅛ l śmietany
|
|
- 5 dkg czerstwej bułki
- ⅛ l mleka
- 2 dkg suszonych grzybów
- 5 dkg cebuli
- 3 dkg tłuszczu
- sól, pieprz
- 1 łyżka siekanego koperku i pietruszki
|