ogórkowa

 Zupa ogórkowa

składniki: 3 ziemniaki 1 ogórek kiszony 1 szklanka soku ogórkowego (wody z kiszenia ogórków) 2 łyżki śmietany 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka masła 1 kostka bulionowa ok. 1,5 litra wody  Obrać trzy spore ziemniaki. Opłukać, pokroić w kostkę i ugotować w wodzie.    Po około 25 minutach dodać masło i kostkę bulionową, utrzeć ogórka na grubej tarce i dodać do zupy.    Następnie dodać do zupy kwas z kiszonych ogórków, kontrolując jej kwaśność.
	Śmietanę zagęścić mąką, wlać do niej trochę zupy, dopiero potem połączyć z całością. Posolić do smaku. Posypać posiekanym koperkiem. Obrać trzy spore ziemniaki. Opłukać, pokroić w kostkę i ugotować w wodzie. Po około 25 minutach dodać masło i kostkę bulionową, utrzeć ogórka na grubej tarce i dodać do zupy.      Następnie dodać do zupy kwas z kiszonych ogórków, kontrolując jej kwaśność. Śmietanę zagęścić mąką, wlać do niej trochę zupy, dopiero potem połączyć z całością. Posolić do smaku. Posypać posiekanym koperkiem.