babka piaskowa (z proszkiem do pieczenia)

 

 Babka piaskowa

  
     

 

skład:
  • ¼ kg margaryny
  • 4 jajka
  • ¼ kg cukru
  • ¼ kg mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sok z ½ cytryny
  • kieliszek spirytusu 96%
 Babka piaskowa z proszkiem do pieczenia
 
  1.   Ubijamy jajka z cukrem na parze, a następnie studząc je ubijamy dalej.

  2.   Po ostygnięciu wlewamy powoli roztopioną, ciepłą margarynę, mąkę, spirytus, sok z cytryny. Ubijamy bez przerwy.

  3.   Pod koniec dodajemy proszek do pieczenia i wlewamy do wysmarowanej i wysypanej tartą bułką formy. Pieczemy około 1 godziny w średnio nagrzanym piekarniku.