| |
|
-
przygotować rozczyn z drożdży do wyrośnięcia;
-
utrzeć jajko z cukrem, dodać mąkę i wyrośnięte drożdże, resztę ciepłego mleka, zarobić dość gęste ciasto;
-
gdy wszystkie składniki ciast połączą się, dodać stopiony tłuszcz, skórkę cytrynową, wyrobić ciasto, pozostawić do wyrosnięcia;
-
z wyrośniętego ciasta wyrabiać małe bułeczki i układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce, pozostawić do wyrośnięcia;
-
po wyrośnięciu posmarować jajem, posypać cukrem lub kruszonką, wstawić do ogrzanego piekarnika, upiec (ok. 30 minut).Z tego ciasta można przygotować smaczną bułkę, lub struclę z makiem.
|
