- Strąki papryki umyć, oczyścić z nasion i opłukać.
- Pokroić na ćwiartki lub ósemki. Zanurzyć na 1 - 2 minuty we wrzątku, po czym schłodzić w zimnej bieżącej wodzie.
- Słoiki dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem przez 2 - 3 minuty.
- Paprykę ułożyć w słojach.
|
- Zalewę zagotować. Gorącą zalać paprykę, pamiętając o pozostawieniu ½ cm wolnej przestrzeni pod wieczkiem.
- Na koniec dodać kilka kropel oleju i przed zamknięciem słoika, dodać do każdego po pół łyżeczki miodu.
|
