kleik na podróbkach

Kleik na podróbkach

    składniki:
    • podróbki (z gęsi, kury, kaczki)
    • 10 dkg kaszy jęczmiennej
    • ¼ kg włoszczyzny
    • 1½ l wody
    • ½ dkg grzybków suszonych
    • ⅛ l śmietany
    • 2 dkg masła
    • 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki i koperku

Z podróbek, warzyw i grzybów ugotować wywar. Kaszę rozkleić. Wywar przecedzić, podróbki, jarzyny drobno pokroić. Połączyć wszystkie składniki.

Dodać surowe masło oraz siekaną pietruszkę i koperek.