śledzie w majonezie

 

Śledzie w majonezie

     
składniki:
  • 1,60 kg śledzi (solone, maties)
  • ½ kg majonezu
  • 30 dkg jabłek lub pomarańczy
  • 30 dkg cebuli
  • 30 dkg ogórków kiszonych
  • cukier, sól, pieprz do smaku
     
              
     
Wymoczone i oprawione śledzie (jak Śledzie marynowane) pokroić na kawałki. Jabłka lub pomarańcze umyć, obrać, pokroić w cząstki, cebulę obrać, opłukać, pokroić w półplasterki, obrany ogórek pokroić w plastry, wymieszać z majonezem.  

śledzie w majonezie

Doprawić do smaku. Sosem zalać filety śledziowe. Podawać jako zimną zakąskę, lub z ziemniakami z wody.