|
|
|
|
|
| |
Półkruche babeczki z pianą nugatową
|
|
| |
ciasto:
- 30 dkg mąki
- 10 dkg tłuszczu
- 10 dkg cukru pudru
- 2 jaja
- ⅓ paczki proszku spulchniającego
- skórka cytrynowa
|
pianka nugatowa:
- 5 białek
- 40 dkg cukru
- 10 dkg miodu
- 10 dkg włoskich orzechów
- ⅛ l wody
- 20 dkg marmolady lub dżemu
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Półkruchy placek zapiekany z pianą
|
|
| |
ciasto:
- 15 dkg mąki
- 8 dkg tłuszczu
- 5 dkg cukru
- wanilia
- 1 surowe żółtko
- 2 – 3 łyżki śmietany
- ⅓ paczki proszku spulchniającego
|
piana:
- 4 białka
- 16 dkg cukru
- wanilia
- 20 dkg marmolady lub gęstego dżemu
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masa z piany zaparzanej z surowymi owocami
| składniki: |
- 125 ml wody
- 3 białka
- 30 dkg cukru
|
- ½ łyżeczki octu 6%
- 1 cytryna lub kwasek cytrynowy
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masa ucierana z surowej piany
|
|
|
|
|
|
|
