|
|
|
|
|
| |
Mazurek kruchy z kajmakiem waniliowym, czekoladowym lub kawowym
|
|
| |
kruche ciasto:
- 30 dkg mąki krupczatki
- 20 dkg masła
- 10 dkg cukru pudru
- 3 gotowane żółtka
- wanilia
|
kajmak waniliowy:
- 0,5 l mleka lub śmietanki
- 40 dkg cukru
- 5 – 10 dkg masła
- ⅓ laski wanilii
- 1 łyżka karmelu
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kajmak waniliowy
| składniki: |
- ½ l mleka lub śmietanki
- 40 dkg cukru
|
- 5 – 10 dkg masła lub margaryny
- ½ laski wanilii
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lukier pomadkowy cytrynowy lub waniliowy
| składniki: |
- 30 dkg grubego cukru rafinowanego kryształu lub krystalicznej kostki
- ⅛ l wody
|
- ½ łyżki octu 6%
- 1 cytryna lub kwasek cytrynowy albo wanilia
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masa waniliowa
| składniki: |
- 15 dkg masła
- 15 dkg cukru
- ¼ l mleka lub śmietanki
|
- 4 żółtka
- 1 dkg mąki ziemniaczanej
|
|
|
|
|
|
|
|
