|
|
|
|
|
Papryka w occie wyborna
|
|
Proporcje dla: 6 – 7 kg papryki (około 10 litrowych słoików)
|
| |
|
|
|
przyprawy:
-
czosnek
-
chrzan
-
zielony koperek
|
|
zalewa:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Papryka kiszona po węgiersku
| |
|
|
| |
- 3 kg czerwonej lub zielonej papryki
- 5 dkg soli
- 2 szklanki octu owocowego (z jabłek)
|
- 2 szklanki z wody
- kilka listków laurowych
- oliwa
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Papryka kiszona z czosnkiem
- 3 kg strąków papryki
- 5 – 6 ogórków
- 5 – 6 ząbków czosnku
- suche łodygi kopru z nasionami
- 3 l wody
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Papryka kiszona
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
zalewa:
-
6 dkg soli
-
3 g kwasku cytrynowego
-
1 ½ l wody
-
olej
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Papryka marynowana w occie
|
|
|
| |
|
|
|
zalewa:
|
- 5% ocet
- gorczyca
- ziele angielskie
|
- liść laurowy
- cebula
- cukier do smaku
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
