|
|
|
|
|
| |
Naleśniki z ziemniakami i z serem
|
|
| |
|
|
| |
ciasto:
- 2 jaja
- sól
- ¼ l mleka
- ¼ l wody
- 20 dkg mąki
- skórka słoniny do smarowania patelni
- 4 dkg tłuszczu do smażenia
- zielenina
|
nadzienie:
- 80 dkg ziemniaków
- 15 – 20 dkg sera (twarogu)
- 5 dkg cebuli
- 4 dkg tłuszczu
- sól, pieprz
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naleśniki z serem lub marmoladą
| |
|
|
| |
|
|
|
|
ciasto:
-
2 jaja
-
sól
-
cukier
-
0,25 l wody
-
0,25 l mleka
-
20 dkg mąki
|
nadzienie:
-
40 dkg sera (twarogu) lub marmolady
-
1 żółtko
-
2 – 3 łyżki śmietany
-
sól, cukier, wanilia do smaku
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pierogi z kapustą i serem
| |
|
|
| |
|
|
| |
ciasto:
- 40 dkg mąki
- 1 jajko
- 3 dkg mąki do podsypania
|
nadzienie:
- ¾ kg kapusty cukrowej
- 6 dkg słoniny
- 15 dkg cebuli
- 40 dkg białego sera
- 1 jajko
- sól, pieprz do smaku
- 10 dkg słoniny (masła) do polania
|
|
|
|
|
|
|
|
