śledź po węgiersku

Śledź po węgiersku


1 kg płatów słonych, 6 szt. cebuli (duże), 3 łyżki octu, 1 szklanka oleju,		1 łyżka cukru, 1 liść laurowy, ziele angielskie, ½ l pikantnego keczupu,

Cebulę zeszklić na oleju, dodać ocet, przyprawy, na końcu keczup, zagotować, wystudzić.

Namoczyć śledzie przez 2 godziny. Pokroić je na kawałki, wymieszać z wystudzoną cebulą w zalewie. Włożyć do słoja. Spożywać następnego dnia.