dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Śledzie po żydowsku

 

składniki:
 
  • filety śledziowe
  • mleko
  • 1 pomarańcza
  • 3 mandarynki
  • 1 winne jabłko
  • 1 kiszony ogórek
  • 1 cebula
  • 3—4 łyżki majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • cukier, pieprz, sól
       
  1.  Śledzie na kilka godzin namoczyć w mleku.
     
  2.  Wyjąć z mleka, pokroić w dzwonka.
     
  3.  Mandarynki, pomarańczę, jabłko, cebulę i ogórka obrać i pokroić w drobną kostkę.
     
  4.  Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, cukrem, połączyć z owocami, ogórkiem i cebulą.
     
  5.  Dzwonka śledzia ułożyć na półmisku, polać po wierzchu sosem i włożyć do lodówki na 2 - 3 godziny.