|
|
|
|
|
Śliwki w occie
|
|
|
|
składniki:
|
- 1 kg mało dojrzałych śliwek węgierek
- ¼ l octu 6%
|
- ¼ l cukru
- kila goździków, kawałek cynamonu
|
| |
| |
|
|
|
Śliwki umyć, wytrzeć czystą ściereczką, nakłuć ostrym patyczkiem, ułożyć w słoju. Zagotować ¾ litra wody, dodać ocet, cukier, przyprawy, i zagotować. Gorącą zalewą zalać śliwki.
Następnego dnia zalewę zlać znad śliwek. Zagotować pod przykryciem i znów zalać śliwki.
|
|
Tą czynność powtarza się cztery razy. Po ostatnim zalaniu zalewą, śliwki ostudzić. Słoiki zakręcić. Przechowywać w suchym, chłodnym pomieszczeniu. |
|
|
|
|
|
|
|
