Żur na boczku lub kiełbasie
|
| składniki: |
|
|
|
Z boczku i włoszczyzny ugotować wywar, przecedzić, wlać żur, podprawić mąką, zagotować, osolić. Włożyć pokrojony boczek i roztarty z solą czosnek. |
Podawać z ziemniakami okraszonymi stopioną słoniną. |
