Imieniny: Dalii, Leona, Matyldy

babka piaskowa (z proszkiem do pieczenia)

 

 Babka piaskowa

 
   

 

 

skład:
  • ¼ kg margaryny
  • 4 jajka
  • ¼ kg cukru
  • ¼ kg mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sok z ½ cytryny
  • kieliszek spirytusu 96%
Babka piaskowa z proszkiem do pieczenia


Ubijamy jajka z cukrem na parze, a następnie studząc je ubijamy dalej. Po ostygnięciu wlewamy powoli roztopioną, ciepłą margarynę, mąkę, spirytus, sok z cytryny. Ubijamy bez przerwy. Pod koniec dodajemy proszek do pieczenia i wlewamy do wysmarowanej i wysypanej tartą bułką formy. Pieczemy około godziny w średnio nagrzanym piekarniku.
 

Blog kulinarny