Imieniny: Bernadetty, Marii, Olgierda
Strona główna » Żywienie dietetyczne

bulion mięsny
 

Bulion mięsny

  
     
 
  • 300 ml wody
  • 10 dkg chudego mięsa
  • 3 dkg włoszczyzny
  • 1 g soli
  • 1 żółtko
  
     
              
     
   Oczyszczoną włoszczyznę, oraz pokrojone mięso włożyć do naczynia z zimną, nie osoloną wodą.
 

   Gotować powoli do odparowania połowy objętości płynu. Po ugotowaniu wywar odcedzić, dodać sól oraz żółtko.
     

 

 

Blog kulinarny