dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Bulion mięsny

 
     
 
  • 300 ml wody
  • 10 dkg chudego mięsa
  • 3 dkg włoszczyzny
  • 1 g soli
  • 1 żółtko
 
     
              
     
   Oczyszczoną włoszczyznę, oraz pokrojone mięso włożyć do naczynia z zimną, nie osoloną wodą.
 

   Gotować powoli do odparowania połowy objętości płynu. Po ugotowaniu wywar odcedzić, dodać sól oraz żółtko.