• 4 jaja
  
• 1 szklanka cukru
  
• 20 dkg masła
  
• 2 ½ szklanki mąki
  
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 cytryny
  
• ¼ kg cukru pudru (1 ½ szklanki)
  
• 10 dag roztopionego masła

Jaja ubić z cukrem. Mąkę i proszek do pieczenia połączyć a następnie przesiać. Mąkę z proszkiem wsypać do masy z jajek i cukru. Wymieszać. Na końcu dodać roztopione, schłodzone masło.
Piec w foremce do keksu w 160^oC przez około 40 minut.

Przygotowanie polewy:

Cytryny sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Skórkę, sok z cytryn, cukier puder i roztopione masło dokładnie wymieszać. Upieczone ciasto jeszcze gorące nakłuwać gęsto widelcem i polać polewą.

Poczekać aż polewa wsiąknie w ciasto.

Ciasto jest najlepsze na drugi dzień po upieczeniu.