• 50 dkg cukru-pudru
• 5 lasek wanilii

1. Szczelny słoik o szerokiej szyjce ze szlifowanym korkiem (apteczny), wymyć, osuszyć. Jeżeli nie mamy takiego, można użyć innego, szczelnie zamykanego, szklanego naczynia.
2. Cukier-puder przepuścić przez maszynkę do migdałów, wysuszyć.
3. Wanilię pokroić nożyczkami na kawałki o długości około 2 cm.
4. Wsypać do słoika warstwę cukru, przekładając kawałkami wanilii, szczelnie zamknąć.
5. Po 2 tygodniach używać samego cukru do posypywania. W miarę zużywania cukru trzeć wanilię.

Tarcie wanilii zamiast tłuczenia