• 1,20 kg mięso z jagnięcia
• 40 dkg fasoli
• 30 dkg cebuli

• 100 ml oleju
• sól, pieprz, czosnek – do smaku

Fasolę przebrać, opłukać, namoczyć na noc w zimnej, przegotowanej wodzie. Mięso opłukać, pokroić w grubą kostkę, osolić, oprószyć pieprzem.

W rondlu rozgrzać olej i zrumienić mięso razem z obraną, pokrojoną w kostkę cebulą i drobno posiekanym czosnkiem. Dodać fasolę, zalać wodą i dusić pod przykryciem.

Utrzymać w cieple do czasu spożycia.