Imieniny: Bernadetty, Marii, Olgierda
Strona główna » Potrawy z nasion roślin strączkowych

fasola po staropolsku
 

Fasola po staropolsku

  
     
składniki:
  • 40 dkg boczku wędzonego
  • 10 dkg cebuli
  • 6 dkg mąki
  • 5 dkg tłuszczu
  
 

 

  
             
     
Fasolę ugotować. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć razem z pokrojoną cebulą. Śliwki opłukać, namoczyć w gorącej w wodzie, a gdy zmiękną – usunąć pestki i pokroić śliwki w paski.   Z mąki i tłuszczu zrobić jasnozłotą zasmażkę, rozprowadzić ją wywarem z fasoli, dodać boczek, śliwki, rodzynki, miód i karmel. Zagotować, połączyć z fasolą, przyprawić do smaku, poddusić mieszając.
     

 

 

Blog kulinarny