Imieniny: Bernadetty, Marii, Olgierda
Strona główna » Potrawy z nasion roślin strączkowych

fasola w sosie szarym
 

Fasola w sosie szarym

  
     
składniki:
  • 40 dkg fasoli białej
  • 4 dkg tłuszczu
  • 4 dkg cebuli
  • 3 dkg mąki
  • sól, kwasek cytrynowy, cukier i karmel do smaku
     
             
     

  Fasolę ugotować. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na tłuszczu, dodać mąkę, zrumienić na jasnozłoty kolor.

  Zasmażkę rozprowadzić ostudzonym wywarem z fasoli, wymieszać z fasolą, zagotować.

    Przyprawić solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym do smaku, zabarwić rozpuszczonym karmelem.
Podawać z kiełbasą lub jajami – z zielona sałatą lub sałatką pomidorową.

 

 

 

Blog kulinarny