|
Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać, pokroić w dość grube talarki, które podzielić na połówki. Ogórki kwaszone pokroić w cienkie talarki (jeżeli mają grubą skórkę – obrać je). Mięso, boczek i wędlinę pokroić na plasterki. Cebulę obrać, posiekać, zrumienić na tłuszczu, dodać do niej plasterki tłuszczu i nie rumieniąc wytopić z nich tłuszcz.
|
|
W rondlu do zapiekania ułożyć na przemian wszystkie składniki polewając je tłuszczem z cebulą i wytopionym boczkiem. Śmietanę wymieszać z koncentratem pomidorowym i mąką, dodać sporo papryki, osolić, wlać do rondla. Po ostrożnym wymieszaniu posypać z wierzchu tartym serem zmieszanym z tartą bułka i zapiec w gorącym piecu. Przed podaniem posypać siekaną zieleniną.
|
