dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Jaja sadzone na boczku wędzonym

         

 

     
  • 8 jaj
  • sól
  • 10 dkg boczku wędzonego
 
Boczek wędzony pokroić w grubsze plastry (8 szt.), osmażyć szybko na rozgrzanej patelni, odsunąć na bok. Na tłuszczu, pozostałym ze smażenia boczku, przyrządzić jaja sadzone.
 
Podawać na ogrzanym półmisku, kładąc każde jajo na plastrach boczku. Można podawać w porcjach po dwa jaja na małych patelniach. Jeżeli jaja sadzone przyrządza się w dołkownicy, to do każdego zagłębienia wlać trochę stopionego tłuszczu. Jaja z boczkiem podawać do chleba.
 
Zamiast boczku można dać grube plastry szynki lub kiełbasy smażonej.