|
|
|
|
|
| |
Kapuśniak z kiszonej kapusty (potrawa szybka)
|
 |
|
składniki:
|
- 20 dkg ziemniaków
- 30 dkg kiszonej kapusty
- 5 dkg boczku wędzonego
- 5 dkg cebuli
- 2 litry wody
|
- 1 ząbek czosnku
- 1 kostka przyprawy do zup
- ½ liścia bobkowego
- sól, pieprz
|
| |
|
|
- Boczek pokroić w kostkę, cebulę obrać, drobno posiekać, zrumienić z boczkiem na dużej patelni, dodać pokrojoną kiszoną kapustę i dusić pod przykryciem 8–10 minut często mieszając. Po zagotowaniu w czasie duszenia odkryć na 2–3 minuty, następnie dusić pod przykryciem
- Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w cienkie plasterki, które wrzucamy do wrzącej wody i gotować przez 10 minut. Następnie dodać do nich kapustę z boczkiem i cebulą, gotować jeszcze około 5 minut.
|
|
- Pod koniec gotowania wkruszyć kostkę przyprawę do zup, dodać szczyptę pieprzu, czosnek roztarty z solą, liść bobkowy i jeśli potrzeba, sól do smaku.
|
| |
|
|
|
Inne przepisy na kapuśniak:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
