|
|
|
|
|
Kawa zbożowa
| |
- 4 dkg kawy zbożowej
- ½ l wody
- ½ dkg cykorii
|
- ½ l mleka
- 6 – 8 dkg cukru
|
-
| Kawę zbożową zemleć w młynku do kawy. Do naczynia używanego wyłącznie do gotowania kawy wlać wodę, wsypać zmieloną kawę, dodać cykorię, gotować 1 – 2 minuty, odstawić na bok, skropić zimną wodą i szczelnie przykryć. |
Po kilku minutach, gdy kawa ustoi się, zlać do ogrzanego imbryka, albo bezpośrednio do filiżanek. Przegotowane mleko zmieszać z kawą w imbryku, albo w filiżankach.
Można go podać osobno w dzbanuszku.
|
Do zagotowanej tak kawy zbożowej można dodać 1 – 2 dkg zmielonej kawy ziarnistej i zaparzyć. |
|
|
|
|
|
|
|
