kluski francuskie z wątróbką
Kluski francuskie z wątróbką
składniki: |
|
|
Wątrobę cielęcą obrać z błony, posiekać dużym, ostrym nożem. Utrzeć masło, dodać żółtka, wątrobę, sól. |
Ubić pianę, kłaść na masę wątrobianą partiami na przemian z mąką, wymieszać. |
|
Tags: francuskie, kluski, wątroba