dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Kluski kładzione

 

składniki:

  • 1 jajko
  • 15 dkg mąki
  • sól
 
     

Mąkę przesiać, wsypać do miski. Rozmieszać jajo z mąką, dodając wodę w takiej ilości, aby ciasto dało się formować. Wybijać ciasto łyżką, aż do ukazania się pęcherzyków. Maczać łyżkę we wrzącej wodzie, nabierać ciasto i kłaść małe, podłużne kluski na wrzącą, osoloną wodę.

         

Zamieszać, ugotować pod przykryciem. Wyjąć cedzakiem, przelać ciepłą wodą, osączyć, włożyć na talerze i zalać zupą. Kluski kładzione można gotować również w zupie.