• 10 dkg twarogu
• 1 jajo
  
• 15 g mąki pszennej

• 15 g masła
  
• 1 g soli

   5 g masła utrzeć z żółtkiem i twarogiem, połączyć z ubitą pianą i mąką. Z przygotowanej masy formować kluski i wkładać do osolonej, wrzącej wody.

   Po ugotowaniu dodać pozostałe masło.