• 35 dkg mąki pszennej
• 3 dkg masła
• 1 jajko
• sól

• ½ kg jabłek lub ½ kg jędrnych truskawek
• 4 dkg masła lub margaryny do polania
• 2 dkg tartej bułki
• 6 dkg cukru – pudru

Truskawki obrać z szypułek, opłukać, osączyć. Z mąki, wody, jajka, soli i 3 dkg masła zagnieść wolne ciasto, jak na pierogi. Ciasto wałkować niezbyt cienko, wykroić placuszki, do środka wkładać jędrne, średniej wielkości truskawki.

Zlepiać dokładnie brzegi ciasta, formować kulki, dalej postępować wg przepisu „Knedle ze śliwkami”.

Podając potrawę jako deser, przyrządzić w mniejszej ilości.

Jabłka należy obrać, pokroić na cząstki, wybierając gniazda nasienne.