kompot z agrestu i płatków róży

• 3 kg agrestu,
• 1 łyżka płatków róży konfiturowej,
• 40—50 dag cukru,
• 1 ½ l wody.

Umyty agrest przebrać i oczyścić, obcinając nożyczkami szypułki i resztki kielicha kwiatowego. Można każdy owoc nakłuć szpilką, jeśli nie chcemy by popękały podczas gotowania. Wypłukane płatki róży wsypać razem z agrestem do słoików. Ugotować syrop i gorącym zalać owoce. Zamknąć słoiki i pasteryzować 15—20 minut w temperaturze 85 °C.