dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Kompot z agrestu i płatków róży

Składniki:

  • 3 kg agrestu,
  • 1 łyżka płatków róży konfiturowej,
  • 40—50 dag cukru,
  • 1 ½ l wody.

Umyty agrest przebrać i oczyścić, obcinając nożyczkami szypułki i resztki kielicha kwiatowego. Można każdy owoc nakłuć szpilką, jeśli nie chcemy by popękały podczas gotowania. Wypłukane płatki róży wsypać razem z agrestem do słoików. Ugotować syrop i gorącym zalać owoce. Zamknąć słoiki i pasteryzować 15—20 minut w temperaturze 85 °C.