|
|
|
|
|
Kompot z suszu owocowego
|
|
|
| |
|
|
|
składniki:
|
- 15 dkg suszonych śliwek
- 15 dkg suszonych jabłek
- 15 dkg suszonych gruszek
- 2 dkg rodzynek
|
- 1 cytryna
- 1½ l wody
- 15 dkg cukru
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
Umyć owoce suszone, namoczyć każde oddzielnie w ½ l wody, następnie gdy dostatecznie nasiąkną ugotować w tej wodzie, w której się moczyły. Po ugotowaniu owoce połączyć, uzupełnić ilość wody do 1½ l, osłodzić do smaku.
|
|
Na końcu dodać obraną ze skórki i bardzo drobno pokrojoną cytrynę. Unikać wkładania pestek z cytryny do kompotu. |
| |
|
|
| |
W niektórych regionach kraju kompot z suszu jest podawany jako zupa z makaronem - również jako potrawa wigilijna.
|
|
|
|
|
|
|
|