|
|
|
|
|
| |
Konfitury z malin
|
|
| |
|
|
|
składniki:
|
|
- 1 szklanka wody albo soku wyciśniętego z owoców
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| Wybrać owoce kształtne, nie pogniecione, ostrożnie wypłukać i osączyć. Ugotować syrop. Owoce wsypać do naczynia porcelanowego czy szklanego lub emaliowanej miski, zalać wrzącym syropem i odstawić do ostudzenia na kilka – kilkanaście godzin. |
|
Następnie zlać ostrożnie syrop, zagotować, zszumować i ponownie zalać nim owoce.
Zabieg ten powtarzać kilkakrotnie aż do momentu, gdy konfitury nabiorą charakterystycznego wyglądu, to znaczy owoce będą zawieszone w klarownym syropie.
|
|
|
| Gorące przełożyć do gorących słoików i zamknąć. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
