dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Kotlety mielone z mięsa mieszanego

 
składniki: 

  • 30 dkg wieprzowiny z kością (łopatka)
  • 20 dkg wołowiny z kością
  • 5 dkg cebuli
  • 6 dkg czerstwej bułki
  • ⅛ mleka lub wody
  • 2 dkg tłuszczu
  • 1 jajo
  • 2 dkg smalcu
  • 4 dkg tartej bułki
  • sól, pieprz
  • 6 dkg tłuszczu do smażenia
 
 
Przyrządzić według przepisu „Kotlety cielęce mielone”, do masy mięsnej dodać usmażoną cebulę.