Imieniny: Czasława, Damiana, Normy
Strona główna » Wieprzowina » Wieprzowina smażona

kotlety z mortadeli panierowane
 

Kotlety z mortadeli (panierowane)

  
     
składniki:
  • 35 dkg mortadeli (4 plastry)
  • 8 dkg tłuszczu
  • 6 dkg tartej bułki
 panierowanie:
  • 2 dkg mąki
  • 1 jajo
  • pieprz
     
              
     
listki Plastry mortadeli obrać z osłonki, zwilżyć z dwóch stron mlekiem lub wodą, oprószyć mąką, posypać pieprzem i panierować w rozmąconym jaju i tartej bułce.
  
listki Usmażyć z obu stron na jasnozłoty kolor na gorącym tłuszczu. Podawać z ziemniakami, frytkami (garmażeryjnymi) i surówką.  
     

 

 

Blog kulinarny