|
|
|
|
|
| |
Kotlety ze świeżych grzybów
|
|
| |
|
|
| |
- 1 kg świeżych grzybów
- 2 cebule
- 2 jajka
- 4 łyżki tartej bułki
|
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
-
Oczyszczone, dobrze umyte grzyby bardzo drobno posiekać.
-
Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę.
-
Grzyby i cebulę wymieszać i wysypać na roztopione na patelni masło. Posolić, posypać pieprzem – do smaku.
-
Udusić pod przykryciem do miękkości.
|
|
- Zdjąć z ognia i wystudzić.
- Do zimnej masy dodać dwa całe jaja i dwie łyżki tartej bułki. Wymieszać.
- Formować małe kotleciki i smażyć je na gorącym tłuszczu.
- Podawać z surówkami z jarzyn.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
