|
Przyrządzić kruche ciasto według przepisu „Kruche ciastka polskie”. Ciasto wałkować na grubość ½ cm. Foremką wykrawać krążki o średnicy 5 cm. Połowę krążków zostawić w całości, a w pozostałych mniejszą foremką lub kieliszkiem do wódki wykroić środki środki tak, aby powstały obrączki.
Odrzucone środki szybko zagnieść, rozwałkować i wykroić. Krążki i obrączki ułożyć na blasze, upiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.
|
Gorące zdejmować z blachy, układać na deseczce lub stolnicy, ostudzić. Krążki cienko smarować marmoladą lub galaretką porzeczkową, nakładać na wierzch obrączki, lekko przycisnąć palcami.
Ułożyć ciastka rzędem, oprószyć cukrem pudrem z wanilią. Po oprószeniu do środka obrączki nałożyć jeszcze galaretkę lub marmoladę.
|
