Imieniny: Czasława, Damiana, Normy
Strona główna » Zupy » Podział zup i sposoby przyrządzania » Zupy zagęszczane bez podprawy

krupnik na podróbkach
  Krupnik na podróbkach  
składniki:
  • podroby (z gęsi, kury, kaczki)
  • 10 dkg kaszy jęczmiennej
  • 25 dkg włoszczyzny
  • 1 ½ litra wody
  • ½ dkg grzybów suszonych
  • ⅛ litra śmietany
  • 2 dkg masła
  • sól
  • 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki i koperku
 
 
Z podróbek, warzyw i grzybów ugotować wywar. Kaszę rozkleić. Wywar przecedzić, podróbki, jarzyny drobno pokroić.
Połączyć wszystkie składniki. Dodać surowe masło oraz siekaną pietruszkę i koperek.

 

 

Blog kulinarny