Imieniny: Emila, Neleny, Romy

likier jajeczny, ajerkoniak

Likier jajeczny, ajerkoniak

   
  • 5 żółtek
  • 25 dkg cukru
  • 0,33 l mleka
  • 3 dkg kakao
  • ¼ l spirytusu 96%
  • ¼ l wódki czystej (40 – 45%)
  • ¼ winiaku (koniaku, starowinu)
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
 
 
Mleko zagotować, ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na jednolitą masę, którą należy rozprowadzić ostudzonym mlekiem i zlać do dużej butelki.

Dodać spirytus oraz winiak i dokładnie wymieszać przez wstrząsanie.

Używać po 3 – 5 dniach, przed rozlewaniem do kieliszków wstrząsnąć.


 

 

Blog kulinarny