• 1 kg oczyszczonych owoców dzikiej róży
• 30 dkg cukru
  

• ⅔ szklanki wody

Dojrzałe owoce przepołowić, oczyścić z pestek oraz z włosków i wypłukać. Zmielić w maszynce do mięsa, przełożyć do rondla, wlać wodę, wsypać cukier i podgrzewać, aż zgęstnieje (20 – 30 minut).

Włożyć gorącą marmoladę do słoików, przykryć krążkiem pergaminu zwilżonym spirytusem i zamknąć szczelnie.