Imieniny: Czasława, Damiana, Normy
Strona główna » Wypieki: ciasta, ciastka, ciasteczka » Nadzienia do ciast i tortów » Masy owocowe

masa pomarańczowa z jabłkami

Masa pomarańczowa z jabłkami

składniki:
  • 35 dkg pomarańczy
  • 35 dkg kwaśnych jabłek
  • 1 cytryna
  • 5 – 10 posiekanych migdałów
  • ½ kg cukru
  • ⅛ l wody

 

Z cukru i wody ugotować gęsty syrop „do nitki”. Jabłka opłukać i zetrzeć ze skórką na tarce o dużych otworach, odrzucając pestki, dodać do syropu.
Gotować na silnym ogniu do przezroczystości ciągle mieszając, pod konie włożyć obrane migdały lub orzechy drobno posiekane. Letnią masą przekładać torty, mazurki.

 

 

Blog kulinarny