dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Masa waniliowa


    składniki:
    • 15 dkg masła
    • 15 dkg cukru
    • ¼ l mleka lub śmietanki
    • 4 żółtka
    • 1 dkg mąki ziemniaczanej

Mleko zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem, mąką ziemniaczaną i wanilią na pulchną masę. Do masy żółtkowej dolewać po trochu gorące mleko. W rondelku na brzegu płyty lub na parze zagęścić żółtka, ostudzić w zimnej wodzie często mieszając.

 

Masło utrzeć na pulchną masę, połączyć z masą żółtkową. Do tej masy można dodawać czekoladę, kakao, kawę itp.