Jaja obrać ze skorupki. Cebulę obrać, pokroić w krążki, usmażyć na złoty kolor. Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć.

   Jaja bułkę, cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać 2 łyżki śmietany, sól, pieprz, wymieszać. Usmażyć naleśniki (Naleśniki bez piany). Odłożyć 4 – 5 łyżek stołowych ciasta naleśnikowego.

   Każdy naleśnik smarować nadzieniem, zawijać 2 brzegi na 2 – 3 cm. Zwijać ciasno w rulonik. Maczać w cieście naleśnikowym, otaczać w tartej bułce, smażyć z 2 stron. 

   Lekko zrumienione naleśniki układać rzędem na półmisku, Przybrać gałązkami zielonej pietruszki. Podawać z sosem koperkowym, pomidorowym lub surówką z pomidorów albo z innych warzyw.