dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Obwarzanki
 
              
obwarzanek  
  • 25 dkg mąki
  • 3 – 4 jajka
  • 3 dkg cukru-pudru
  • sól
     
 
     
  Z przesianej mąki, jaj i cukru zagnieść ciasto jak na kluski, bez wody, posolić, dokładnie wyrobić. Formować na stolnicy małe, cienkie obwarzanki o średnicy 6 – 7 cm, wrzucać partiami na wrzącą, osoloną wodę w szerokim rondlu, zamieszać, przykryć.          

  Gdy wypłyną na wierzch, układać na oprószoną mąką blaszkę. Piec w średnio nagrzanym piekarniku na jasnozłoty kolor. Po wyjęciu, gorące posmarować osłodzoną wodą, lub rozmąconym białkiem.

  Można posypać makiem, solą lub sezamem.