|
|
|
|
|
| Pączki II |
| składniki: |
- 1 kg mąki
- 12 dkg drożdży
- 15 żółtek
- ½ l mleka
- 15 – 20 dkg cukru
- 20 dkg masła
- 1 kieliszek spirytusu
- ⅓ laski wanilii
|
- sól
- kieliszek rumu
- 3 – 4 gorzkie migdały lub olejek migdałowy
- 40 dkg marmolady lub osączonych konfitur
- 1 – 1 ½ kg smalcu lub oleju do smażenia
- 10 -15 dkg cukru – pudru do posypania
- wanilia
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
|
| Przyrządzić pączki według przepisu „Pączki I”, zamiast marmoladą nadziewać nadzieniem przyrządzonym z 15 dkg zmielonych orzechów włoskich, zmieszanych z 25 dkg ucieranej rozgrzanej róży cukrowej. |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
