Imieniny: Bernadetty, Marii, Olgierda
Strona główna » Przepisy kulinarne » Pasztety

pasztet z zająca

Pasztet z zająca

          

 
     
  • przodek i podroby zajęcze
  • ¼ kg tłustej wieprzowiny
  • ¼ kg wątroby cielęcej lub wieprzowej
  • 10 dkg włoszczyzny (cebula, marchew, pietruszka, seler)
  • 6 dkg słoniny
  • 2 – 3 liście bobkowe
  
  • pieprz
  • 6 dkg czerstwej bułki
  • 3 – 4 jajka
  • 2 dkg grzybów suszonych
  • 3 dkg tłuszczu do posmarowania formy
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • imbir
     
Przyrządzić jak pasztet z cielęciny    

 

 

Blog kulinarny