dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Pieczeń z jajecznicą

         

 

     
           

 

     
składniki:    
  • 60 dkg zrazówki,
  • 4 jaja,
  • 10 dkg szynki wędzonej,
 
  • 5 dkg słoniny,
  • 2 cebule,
  • sól,
     
       
 
  1. Tłustą, wędzoną szynkę pokroić w kostkę, usmażyć na niej jajecznicę z czterech jaj. Mięso sparzyć octem, pokrojone plastry dobrze rozbić, rozpłaszczyć cienko, posolić, popieprzyć, wyłożyć jajecznicą, dobrze zwinąć.

  2. Obłożyć plasterkami słoniny i pokrojoną plastry cebulą, wstawić do pieca.

  3. Gotową pieczeń polać na półmisku ostrym sosem chrzanowym, cebulowym lub musztardowym